海藻糖（無儲存經營）
化學名稱:海藻糖
品牌名稱：Trehalose
CAS 號碼:6138-23-4
分子式:C12H22O11·2H2O
分子量:378.33
化學結構式：
產品用途: 海藻糖是兩個葡萄糖分子以α，α-1,1鍵連接成的非還原性的雙糖，是一種安全可靠的天然糖類，具有優異的保持細胞活力和生物大分子活性的特性，在科學界素有“生命之糖”的美譽。甜味度是砂糖的45%，甜味適中，可作為防止食品劣化、抑制營養素變質，保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分，已取得美國公認安全產品認證（GRAS）。
技術指標:
|
項 目 |
指 標 |
檢測值 |
|
外 觀 |
白色粉末結晶 |
合格 |
|
旋光度【α】D20/（0） |
﹢197°～﹢201° |
﹢199° |
|
含量(%) |
≥98.0 |
99.5 |
|
PH |
5.0～6.7 |
6.6 |
|
色度(≤) |
0.100 |
0.03 |
|
灼燒殘渣(≤)(%) |
0.05 |
0.01 |
|
干燥失重(≤)(%) |
1.0 |
0.08 |
|
濁度(≤) |
0.05 |
0.02 |
|
鉛（Pb）(≤)(mg/kg) |
0.1 |
0.092 |
|
砷（As）(≤)(mg/kg) |
0.5 |
0.010 |
|
細菌總數(≤)(cfu/g) |
100 cfu/g |
5 |
|
霉菌與酵母菌(≤)(cfu/g) |
100 |
50 |
|
大腸菌群/（MPN）/100g |
不得檢出 |
不得檢出 |
包裝: 包裝采用20kg 紙塑復合袋, 30袋一托盤, 16Mt/20’FCL
關鍵詞：廠房、公共建筑工程
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